Bonjour à tous ! 

 Voici le programme de l'atelier de cuisine japonaise " Shiawassé ". 

Le détail de programme est dans ce lien. 

 https://ameblo.jp/ikukocuisine/entry-12439272143.html

N'oubliez pas regarder la page Facebook !

https://www.facebook.com/ikukocuisineshiawasse/

A très bientôt

Ikuko

Bonjours à tous. 

 J'ai fait un atelier de cuisine japonaise dans la cadre de maniféstation " PAR-CI, PAR-LA ". https://ameblo.jp/ikukocuisine/entry-12427934393.html 

 C'est une manifestation proposée par le Conseil Départemental de l'Ariège/ Bibliothèque départementale et les Communautés de Communes de l'Ariège.   

Nous avons préparé le repas de nouvel an japonais.

 Le menue est -Nishiki tamago ( œufs à deux couleurs ) 

 - Tériyaki de saumon ( saumon laqué ) 

 - Kaki namasu ( petite salade avec Kaki ) 

 et une dégustation de 

 - Kuromamé ( haricots noirs sucrés ) 

 - Kinton ( purée de patate douce )

Merci aux participants !

Enfin, on termine l'année 2018. La société française était secouée par des mouvements sociaux. Personnellement , beaucoup d'événement m'ont marqués, notamment beaucoup de belles rencontres. 

 Merci au photographe Nicolas Samouth pour ces belles photos ! 

 http://nicolas-samouth.com/

J'ai participé à un stage de saké, c'était très intéressant !!

https://ameblo.jp/ikukocuisine/entry-12365799256.html

C'était intéressant de reproduire les plats japonais par rapport aux films de Takahata. https://ameblo.jp/ikukocuisine/entry-12375541624.html

J'étais très fière d'être publiée dans TOULOUSCOPE.

Toulouscope est un city-guide des toulousains , il y a plein de bons plans sur Toulouse et environs. Voici l'article

 https://www.toulouscope.fr/clefs-de-toulouse/shiawasse-ou-lunivers-gourmand-dikuko-a-toulouse/

 Avec mon mari Stéphane , nous avons préparé le repas d'un baptême.  https://ameblo.jp/ikukocuisine/entry-12392438034.html

 Une rencontre importante de cette année : la chef Sandrine et le fabriquant de tofu Hervé. https://ameblo.jp/ikukocuisine/entry-12400513852.html

Voici le programme de l'atelier de cuisine japonaise pour l'année 2019. https://ameblo.jp/ikukocuisine/entry-12411398873.html 

 Voici le programme de janvier , février et mars :

 https://ameblo.jp/ikukocuisine/entry-12426657950.html 

 Et le programme de l'atelier cuisine japonaise dans l'Ariège https://ameblo.jp/ikukocuisine/entry-12427934393.html  

Je vous souhaite beaucoup de Shiawassé (= bonheur ! ) pour l'année 2019 !!

Bonjour à tout le monde !

Connaissez-vous la signification de " Shiawassé " ?

C'est " le bonheur "!!

Mon atelier de cuisine est un moment de partage: celui de passer un moment agréable, celui de cuisiner de bons petits plats japonais pleins de saveurs et celui de partager ma culture.

C''est un moment de bonheur !

Voici le programme de l'atelier de cuisine japonaise " Shiawassé " pour la deuxième partie de 2018.

Je vous propose trois formules différents :

- Atelier du mois : Les menus sont choisis par rapport aux ingrédients de la saison , selon la culture et d'événements traditionnels du mois.

L'atelier du soir est d'une durée de 4h , le tarif est de 47€.

- Atelier Omoténashi : Cet atelier sera idéal pour préparer le repas de vos invités .

De l'apéritif au dessert, vous invités mangeront une cuisine japonaise traditionnelle, cuisinée par vous!

Cet atelier est proposé les vendredis aprés-midi sur réservation .

Le tarif est de 50€ (pour vous) + 23€ par personne invitée.

Repas à rapporter à la maison

- Atelier à thème

A chaque thème , je vous propose plusieurs plats différents, vous allez approfondir votre curiosité pour la culture japonaise surtout pour son Art culinaire !

Ces ateliers à thème sont prévus plutôt pour l'après-midi , si vous préférez les faire en soirée , je vous propose la formule repas complet de 47€. ( à définir selon vos désirs )

Les détails de menus , la durée de l'atelier et les tarifs sont indiqués dans les liens.

Contactez-moi pour définir une date .

Réservation : ikukocuisine@gmail.com

Voici les détails des ateliers :

https://ameblo.jp/ikukocuisine/entry-12380884182.html

Merci à vous et à très vite !

Ikuko

Bonjour à tout le monde,

Je vous présente un nouveau concept de l'atelier de cuisine japonaise.

Vous aimez la cuisine japonaise ? Vous avez des invités chez vous ?

Vous voulez épater vos invités ?

Préparons ensemble le repas japonaise pour les invités !!

L'atelier est durée de 3 heures et demi.

- 3 petits plats pour un apéritif sain.

- 1 entrée

- Plat principal ( viande , poisson ou vegan ) et son accompagnement

- Dessert

D'abord ,nous déciderons ensemble du menu que vous voulez. La seule condition ce menu doit se garder sans alterer la saveur même le lendemain.

Nous préparerons, ensemble le repas , et vous partirez avec les portions que vous voulez. Apportez des boîtes comme Tupperware ou des bocaux.

Le tarif de cet atelier est de 50€ par personne + 23€ par invités ( minimum 4 invités )

Cet atelier est ouvert au mercredi et vendredi aprés-midi sur la réservation.

Contactez : ikukocuisine@gmail.com

A très bientôt

Ikuko

Page Facebook https://www.facebook.com/ikukocuisineshiawasse/

Site https://ikukocuisine.amebaownd.com/

Blog https://ameblo.jp/ikukocuisine/

Instagram https://www.instagram.com/jacquetikuko/

Bonjour à tout le monde !

Voici le programme de l'atelier de cuisine japonaise " Shiawassé "

https://ameblo.jp/ikukocuisine/entry-12376301482.html

Cours de cuisine japonaise à Belberaud ( 15 minutes de Toulouse , près de Labège )

Les ateliers proposés , il y a plein de thèmes différents !!

https://ameblo.jp/ikukocuisine/entry-12326826507.html

D'autres dates de l'atelier

https://ameblo.jp/ikukocuisine/entry-12361684876.html

Le tarif de l'atelier du soir est 45€ par personne.

On commence 18h30 , on prépare ensemble , on commence à déguster à 21h et termine vers 22h.

Reservation : ikukocuisine@gmail.com

A très bientôt

Ikuko

Page Facebook https://www.facebook.com/ikukocuisineshiawasse/

Site https://ikukocuisine.amebaownd.com/

Blog https://ameblo.jp/ikukocuisine/

Instagram https://www.instagram.com/jacquetikuko/

Itadakimasu !!

Bonjour à tout le monde !

Voici le programme de l'atelier de cuisine japonaise " Shiawassé "

https://ameblo.jp/ikukocuisine/entry-12362735128.html

Cours de cuisine japonaise à Belberaud ( 15 minutes de Toulouse , près de Labège )

Les ateliers proposés , il y a plein de thèmes différents !!

https://ameblo.jp/ikukocuisine/entry-12326826507.html

D'autres dates de l'atelier

https://ameblo.jp/ikukocuisine/entry-12361684876.html

Le tarif de l'atelier du soir est 45€ par personne.

On commence 18h30 , on prépare ensemble , on commence à déguster à 21h et termine vers 22h.

Reservation : ikukocuisine@gmail.com

A très bientôt

Ikuko

Page Facebook https://www.facebook.com/ikukocuisineshiawasse/

Site https://ikukocuisine.amebaownd.com/

Blog https://ameblo.jp/ikukocuisine/

Instagram https://www.instagram.com/jacquetikuko/

Itadakimasu !!

Photo par Nicola Samouth

http://nicolas-samouth.com/

Nous avons réalisé le plat  incontournable , c'est le Nabé , c'est une fondue japonaise.

https://ameblo.jp/ikukocuisine/entry-12353048672.html

Je vous présente mon nouveau programme de cuisine japonaise.

https://ameblo.jp/ikukocuisine/entry-12326826507.html

Il y a des ateliers du mois selon le thème de la saison.

Cette saison j'ai créé une nouveauté : les ateliers à thème. A chaque thème, je vous propose plusieurs plats différents pour pouvoir approfondir votre curiosité pour la culture japonaise mais surtout la culture culinaire au Japon !

Le 21 février Atelier Végan à partir de 14h

Le 21 février Atelier Ramen et Gyozas à partir de 18h30

Le 28 février Atelier enfant au musée Georges Labit à partir de 14h

Le 14 mars Atelier du mois " Izakaya " ( Okonomiyaki ) à partir de 18h30

Le 28 mars Atelier Daïfuku ( pâtisserie japonaise et des plats salés ) à partir de 18h30

Le 11 avril Atelier Bentô à partir de 18h30

...

L'atelier se passe à Belberaud ( 15mn de Toulouse )

Pour valider votre participation, merci de me confirmer votre présence par mail à ikukocuisine@gmail.com Votre place ne sera réservée qu'après réception de votre confirmation écrite !

Reservation : ikukocuisine@gmail.com

Page Facebook https://www.facebook.com/ikukocuisineshiawasse/

Site https://ikukocuisine.amebaownd.com/

Blog https://ameblo.jp/ikukocuisine/

Instagram https://www.instagram.com/jacquetikuko/

Bonjour toutes à tous ,

Il reste que quelques jours jusqu'à Noël.

C'est possible d'offrir un bon cadeau de l'atelier de cuisine japonaise !!

Voici le programme de janvier 2018.

Bonjour à toutes et à tous,

Je vous présente mon nouveau programme de cuisine japonaise. https://ameblo.jp/ikukocuisine/entry-12326826507.html

Il y a des ateliers du mois selon le thème de la saison.

Cette saison j'ai créé une nouveauté : les ateliers à thème.

A chaque thème, je vous propose plusieurs plats différents pour pouvoir approfondir votre curiosité pour la culture japonaise mais surtout la culture culinaire au Japon !

Réservation : ikukocuisine@gmail.com Page Facebook https://www.facebook.com/ikukocuisineshiawasse/ Site https://ikukocuisine.amebaownd.com/ Blog https://ameblo.jp/ikukocuisine/

Je suis ravie que les ateliers "Shiawassé " plaît aux participants !!

Si vous voulez voir les ateliers , c'est ici ↓↓

J'ai réalisé les repas végans pour M. Matthieu Ricard lors de sa venue à Toulouse.

Je suis ravie qu'il a aimé ma cuisine !!